Il vino Le Pergole Torte: un’eccellenza toscana
Il vino ‘Le Pergole Torte’ è un’eccellenza toscana, una perla nel panorama enologico mondiale. A base di Sangiovese, questo vino, unico nel suo genere, matura per ben 24 mesi in botti e barrique. La cantina che lo produce è situata nel cuore dell’area del Chianti Classico, precisamente a Radda, culla del Sangiovese. Punto di riferimento […]
I grandi vini di Borgogna: il nebbiolo contrasterà il cambiamento climatico?
La vendemmia 2020 della Borgogna è stata una delle più precoci mai registrate. Le temperature superiori alla media per tutta la stagione della crescita hanno fatto sì che gli agricoltori abbiano iniziato la raccolta il 12 agosto. È stata la continuazione di una tendenza che ha visto le temperature calde e il tempo secco diventare […]
